Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Descubre las exigencias clave a implementar según el proyecto de ley sobre desperdicio alimentario. Explora medidas destinadas a reducir el desperdicio y promover la sostenibilidad en el manejo de alimentos.

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SKU: 52317IN Categorías: Formación, Todos, Hostelería y Turismo Etiquetas: gestión de residuos, sostenibilidad

Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

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Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Nuestro curso de prevención del desperdicio alimentario ayuda a empresas de hostelería, comercio e industria alimentaria a cumplir la Ley 1/2025 y a reducir pérdidas con un plan de prevención eficaz.

OBJETIVOS

Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario.
Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio alimentario.

CONTENIDO

Unidad 1. Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Introducción
Fundamentos de la normativa
Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
Fechas de consumo preferente
Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Infracciones y sanciones
Resumen

Consulta nuestro catálogo completo de formación para empresas o contacta con Unión Gestora para adaptar este curso a tu equipo. Puedes ampliar información en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

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      EXCELENTE  
   A base de 24 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
       Publicado en Google  
   
   Julieta Aparo 
 8 Julio 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muchas gracias al equipo de Union Gestora por la gestión para que el curso de formación de derrames quimicos se haya podido llevar perfectamente
  
 
      Publicado en Google  
   
   Essa Punt 
 8 Julio 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Estamos muy satisfechos con el servicio de Unión Gestora. Se encargan de gestionar las formaciones de nuestros trabajadores de forma eficaz y siempre con un trato excelente. Queremos destacar especialmente la labor de Rocío, nuestra persona de contacto, por su gran eficiencia, rapidez y profesionalidad. Siempre responde con agilidad y facilita todos los trámites, haciendo que la gestión sea muy sencilla. Sin duda, una empresa totalmente recomendable.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Level Instrukta 
 8 Julio 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Personal muy atento, Rocío muy eficaz.
  
 
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   Mónica Mata ( RRHH ) 
 8 Julio 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Profesionales , ágiles
  
 
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   Paula Cuevas 
 8 Julio 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Siempre realizamos los simulacros de la oficina con ellos y el trato de Ricard y Rocio es genial. Muy satisfechos siempre!
  
 
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   GRUAS GARCIA GRUAS GARCIA 
 4 Marzo 2026
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Como empresa que ha contratado a GESEME para la gestión de la prevención, hemos realizado con ellos el curso de PRL de Primeros Auxilios y la experiencia ha sido excelente.

Javier lo hizo muy ameno, cercano y totalmente práctico. Aprendimos cuestiones fundamentales que, sinceramente, todo el mundo debería conocer.

Un curso muy recomendable y una gran elección.