Curso Prevención de Riesgos Laborales

Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

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Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

Descubre las exigencias clave a implementar según el proyecto de ley sobre desperdicio alimentario. Explora medidas destinadas a reducir el desperdicio y promover la sostenibilidad en el manejo de alimentos.

Horas 5
Novedad Sí

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OBJETIVOS

  • Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario.
  • Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
  • Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio alimentario.

CONTENIDO

Unidad 1. Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

  • Introducción
  • Fundamentos de la normativa
  • Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
  • Fechas de consumo preferente
  • Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
  • Infracciones y sanciones
  • Resumen

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